Kuchnia, która ma swój rytm
Sezonowe podejście, świeże składniki i połączenie polskiej tradycji z europejską lekkością. Menu zmienia się tak, żeby zawsze było po co wracać.
Idealne miejsce dla miłośników dobrej kuchni
KTW Szałe Restaurant & Events działa od trzech lat i od początku łączy tradycję polskiej kuchni z europejskimi inspiracjami. Każde danie powstaje z myślą o tym, żeby było czymś więcej niż tylko posiłkiem — momentem, który chce się powtórzyć.
Pod kierownictwem szefowej kuchni Marty stawiamy na sezonowość i świeżość składników. Współpracujemy z lokalnymi dostawcami, a menu zmienia się kilka razy w roku, dzięki czemu każda wizyta to nowa kulinarna przygoda — od lekkich, letnich kompozycji po pełne charakteru dania jesienne i zimowe.
Od wtorku do niedzieli zapraszamy na obiady w spokojnej, przestronnej sali z widokiem na ogród. Goście doceniają nas zarówno w codziennej odsłonie, jak i podczas wieczorów tematycznych — kolacji degustacyjnych, świątecznych spotkań i kameralnych przyjęć.
Trafiają do nas mieszkańcy okolicy szukający dobrego stołu po pracy, rodziny celebrujące ważne chwile oraz turyści, dla których wizyta w KTW Szałe staje się jednym z tych wspomnień, po które wraca się świadomie.
Odkryj nasze smaki
Wiosna — posmakuj
oliwa pietruszkowa / różowa rzepa
pierożki z krewetkami / kolendra / wakame
na 2 lub 4 os
glazura na bazie sosu sojowego, kolendra
sos beszamelowy
puree ziemniaczane / młoda kapusta
fondant ziemniaczany / sałata z sosem jogurtowym
sos cytrynowy
lody / truskawki / śmietana
biszkopt / kakao / kawa
Wiosna — orzeźwij się
cytrynowa 350 ml / brzoskwiniowa 350 ml
brzoskwiniowa 350 ml
zwykła / z syropem czekoladowym lub karmelowym + 2 zł
prosecco 0%, sok pomarańczowy
Przystawki
twaróg wiejski / szalotka / ziemniaki w mundurkach / oliwa szczypiorkowa / sałatka z ogórka
polędwica wołowa 80 g / chipsy ziemniaczane / pomidory / szalotka / marynowane grzyby / emulsja z żółtka i musztardy miodowej / pieczywo
awokado / por / pieczywo
polędwica wołowa 100 g / rukola / kapary / kurki marynowane / sos / parmezan / pieczywo
krewetki 7 szt / emulsja maślana / szalotka / czosnek / białe wino / chilli / salsa ze słodkich pomidorów / sałatka / pieczywo
Zupy
makaron jajeczny / warzywa korzeniowe / kawałki gotowanego kurczaka
bulion drobiowo-wołowy / pierożki z szarpaną wołowiną / warzywa korzeniowe
Dania główne
100% wołowiny, buła, konfitura z czerwonej cebuli, sałata, grillowany boczek, ogórek konserwowy, pomidor, sos cheddar — burger zanurzony w sosie, frytki, mix sałat z winegrett
sos żurkowy / żurawina
zielony pieprz / pieczone ziemniaki / mix sałat / sosy
aksamitne purée ziemniaczane / marchew glazurowana / sos demi-glace
polędwiczka / purée ziemniaczane / prażona cebulka / kapusta duszona z pomidorami
kluski śląskie / buraczki tarte / sos pieczeniowy
czarna soczewica / sos koperkowy / szpinak duszony z suszonymi pomidorami
risotto cytrynowe / szparagi
ryba pieczona w całości ok 300-400 g / sałatka z sosem winegret / frytki / sos tatarski
parmezan
Sałaty
dressing majonezowy / chrupiące kapary / grzanki pszenne / boczek / parmezan / sałata rzymska / pomidor
Dla dzieci
makaron / marchewka
kawałki filecików z sandacza w chrupiącym cieście / swojskie frytki / marchewka z brzoskwinią / sos tatarski
kawałki kurczaka w panierce / swojskie frytki / marchewka z brzoskwinią
Desery
mirabelka / wata chałwowa
owoce / śmietana / 3 kulki
Chłodne napoje
Pepsi / Pepsi Max / Mirinda / 7UP / Schweppes 200 ml
jabłko / pomarańcza / gruszka
Ciepłe napoje
syropy smakowe / mleko roślinne
rumiankowa / jabłkowa / owoce leśne / jaśminowa / zielona / miętowa / czarna / earl grey
miód
Zarezerwuj stolik
Zadzwoń lub wypełnij formularz, aby zarezerwować stolik